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Ricetta Pittanchiusa
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Ingredienti:
1 Kg di farina 250 ml di olio 250 ml di vermut 1 cucchiaio da tavola di lievito naturale un pizzico di cannella e fiori di garofano in polvere zucchero, noci tritate e uva sultanina a piacere. Preparazione: sciogliere il lievito in acqua tiepida, aggiungere l’olio,il vermut e la farina per l’impasto delle sfoglie. Spalmare sopra di esse dell’olio, dello zucchero, della cannella, fiori di garofano, noci e uva sultanina. Arrotolare le sfoglie mettendole in una teglia unta d’olio versandovi sopra un filo d’olio e una spolverata di zucchero. Lasciare riposare il tutto per un giorno, infine infornare per circa un’ora. |
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Pittanchiusa Recipe nel Inglese
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